Bacalhau com Grão – à moda da Mariazita 🐟🥘

Bacalhau com Grão no forno

O bacalhau é presença obrigatória na nossa mesa portuguesa, e esta receita de bacalhau com grão é um verdadeiro clássico! Simples, nutritiva e cheia de sabor, é perfeita para aqueles dias em que queremos um prato de conforto, mas também cheio de tradição.

Prepare-se para um forno a cheirar a Portugal autêntico, com os aromas da cebola, do alho, da salsa fresca e, claro, do nosso azeite generoso.

✨ Ingredientes

• 2 postas de bacalhau cozido 🐟

• 2 cebolas grandes 🧅

• 2 latas de grão-de-bico cozido

• 3 dentes de alho 🧄

• 1 bom ramo de salsa fresca 🌿

• Azeite abundante

• Sal e pimenta q.b. 🧂

👩‍🍳 Preparação

1. Comece por levar o grão-de-bico ao lume até ficar bem macio.

2. Num tabuleiro de forno, faça uma cama de cebola e alho fatiados.

3. Coloque por cima o grão cozido e, sobre ele, disponha as postas de bacalhau.

4. Tempere com sal e pimenta a gosto.

5. Regue generosamente com azeite bom e abundante.

6. Finalize com um belo ramo de salsa fresca por cima.

7. Tape o tabuleiro com papel de alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 180 °C, por 40 minutos.

💡 Dica da Mariazita

👉 Para um sabor ainda mais especial, pode juntar umas rodelas de ovo cozido ou azeitonas pretas no final, já na hora de servir. Vai ficar um prato ainda mais rico e irresistível!

E pronto! Um prato reconfortante, cheio de tradição e feito com ingredientes simples que todos temos em casa. Sirva bem quentinho, com pão para molhar no azeite delicioso que fica no fundo do tabuleiro.

Com Amor e Sabor, Mariazita 💕