Salada de Frango: Leve, Colorida e Perfeita para os Dias Quentes

Olá, meus queridos e queridas! 🌿

Hoje trago-vos uma sugestão simples, saborosa e perfeita para estes dias de calor: uma salada de frango bem fresca e colorida! É uma excelente forma de aproveitar sobras de frango assado ou grelhado, mas também pode ser feita com um simples peito de frango cozido.

Aqui por casa, é uma daquelas receitas que faço muitas vezes — sobretudo quando quero uma refeição leve, mas que alimente bem.

Ingredientes:

• 1 peito de frango cozido e desfiado (ou sobras de frango)

• Folhas de alface lavadas e cortadas

• Cenoura ralada

• Couve-roxa cortada bem fininha

• Tomate cortado aos cubinhos

• Um pouco de vinagrete para temperar (azeite, vinagre, sal, cebola picada e um toque de limão)

Modo de preparação:

Num prato ou numa taça, comece por colocar a alface como base. Por cima, vá distribuindo os restantes ingredientes — a cenoura, a couve-roxa, o tomate e, por fim, o frango desfiado. Regue com o vinagrete e está pronto a servir!

🌈 Dica da Mariazita: Se quiser tornar a salada mais completa, pode juntar um pouco de grão-de-bico, milho cozido ou até arroz integral. E para quem aprecia, uma colher de maionese (caseira, se possível!) também fica óptima por cima.

Simples, rápida e cheia de sabor 💚

Se experimentarem, contem-me como correu! E partilhem também as vossas variações desta receita nos comentários.

Com amor e sabor,

Mariazita 🌸