Peito de Perú com pimentos 🍗🥕🌶
- Mariazita
- 12 de jul.
- 2 min de leitura
Olá, Olá!
Se há algo que nos faz bem é uma refeição saudável, saborosa e fácil de preparar! 😋 Se procuras uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor, esta receita de Peito de Peru com Legumes é a escolha perfeita. O peito de peru, cozinhado com pimentos, cebola, cenoura e gengibre, oferece uma explosão de sabores frescos e coloridos, ideais para qualquer refeição do dia. 🍽️ E para acompanhar, não há nada melhor do que um arroz branco soltinho que vai absorver o molho delicioso e tornar o prato ainda mais irresistível. 🌾✨
Estás pronto para experimentar? Vamos a isso! 👩🍳👨🍳
Ingredientes:
1 peito de peru (cortado em pedaços pequenos ou tiras)
1 cebola roxa (cortada em meias luas)
1 pimento vermelho pequeno (cortado em pedaços pequenos)
1 pimento verde pequeno (cortado em pedaços pequenos)
1 cenoura (cortada em cubos pequenos)
2 dentes de alho (picados)
1 pedaço de gengibre de cerca de 1 cm (ralado ou picado)
Azeite (para saltear)
Sal e pimenta a gosto
1 copo de água (opcional, caso precise de mais líquido)
Arroz branco (para acompanhar)
Preparar os legumes:
Corte a cebola, os pimentos e a cenoura em pedaços pequenos. Pique o alho e rale ou pique o gengibre. 🍅✨
Saltear os legumes:
Em uma frigideira grande, coloque um fio de azeite e leve ao fogo médio 🔥.
Adicione a cebola, os pimentos, a cenoura, o alho e o gengibre. Salteie por cerca de 5 minutos, até os legumes ficarem mais macios. 😋
Adicionar o peito de peru:
Junte os pedaços de peito de peru à frigideira. Tempere com sal e pimenta a gosto. 🍽️
Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o peru ficar dourado e cozido. 😍
Ajustar o molho:
Se o molho estiver muito seco, adicione um copo de água 💦 e deixe apurar por mais alguns minutos. 🕒
Acompanhamento:
Este prato de peito de peru com legumes é ideal para ser servido com arroz branco soltinho 🍚, que complementa perfeitamente os sabores da carne e dos vegetais. 🌟
Com amor e sabor,
Mariazita
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