🍰 Bolinho de Iogurte, Laranja e Pêssego — Doce, Fresco e Cheio de Verão!

Um bolinho simples que junta tudo o que a nossa alma quer: o fresquinho do iogurte de stracciatella, o aroma vibrante da laranja inteira triturada e a doçura natural dos pêssegos!

Ingredientes:

• 3 ovos

• 1 chávena de açúcar amarelo

• ½ chávena de óleo

• 1 iogurte de stracciatella

• 1 chávena de farinha com fermento

• 1 laranja inteira triturada

• Fatias de pêssego para cobrir

Para a calda:

• Sumo de 1 laranja

• 1 colher de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo

Como fazer:

1. Bate os ovos com o açúcar até ficar uma mistura fofa e clara.

2. Junta o óleo e o iogurte, mistura bem.

3. Adiciona a farinha com fermento e a laranja triturada, envolve tudo com delicadeza.

4. Coloca a massa numa forma untada e cobre com fatias de pêssego.

5. Leva ao forno até estar douradinho e firme (cerca de 30-40 minutos a 180ºC).

6. Enquanto o bolo coze, faz a calda: junta o sumo de laranja, manteiga e açúcar num tacho e leva ao lume até engrossar.

7. Quando o bolo sair do forno, rega com a calda ainda quente — o toque final que vai fazer toda a diferença!

Este bolinho é aquele abraço de verão na boca — húmido, aromático e perfeito para acompanhar um café ou um chá da tarde.

💬 Já provaste esta combinação? Conta-me nos comentários o que achaste ou qual a tua fruta preferida para bolos!

👉 A receita completa e mais dicas está no blog:🌐 www.diadiacomariazita.pt

Com amor e sabor, Mariazita ❤️