🍊 Bolo de Laranja — Um Clássico que Nunca Falha
- Mariazita
- 2 de jul.
- 2 min de leitura
Olá, meus queridos!
Hoje trago-vos uma receita que me acompanha há muitos anos — o bolo de laranja fofinho, com aquele sabor cítrico inconfundível que nos faz lembrar os lanches em família, as tardes de domingo, e até os dias de chuva em que o forno ligado aquece mais do que a casa: aquece o coração.
Este é um daqueles bolos simples, sem complicações, mas que nunca passa despercebido. A casa enche-se de um aroma maravilhoso enquanto coze, e mal sai do forno... é difícil esperar que arrefeça!
🍊Ingredientes:
6 ovos inteiros (batidos)
400g de açúcar amarelo
125g de manteiga sem sal (amolecida)
Raspa e sumo de 3 laranjas
400g de farinha com fermento
Leite q.b. (se necessário – atenção à consistência da massa!)
🍰Modo de preparação:
Pré-aquece o forno a 180ºC e unta a forma (pode ser de bolo inglês ou redonda).
Bate bem os ovos com o açúcar até obteres uma mistura fofa e esbranquiçada.
Junta a manteiga, o sumo e a raspa das laranjas. Mistura bem.
Adiciona a farinha peneirada, envolvendo cuidadosamente.
Se notares que a massa está muito espessa, junta um pouco de leite – só o suficiente para que fique cremosa, mas não líquida.
Verte a massa para a forma e leva ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até o palito sair seco.
Dica da Mariazita:
Este bolo fica ainda mais guloso se, depois de cozido, fizeres uma calda com sumo de laranja e açúcar e regares por cima enquanto ainda está morno. Fica húmido, perfumado e irresistível!
Espero que experimentem aí em casa. Se o fizerem, contem-me como correu! Até à próxima delícia,
Com amor e sabor,
Mariazita 🍊💛
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