Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura: Simples, Delicioso e Perfeito para Todos os Momentos!

Bolo delicioso e perfeito para todos

Quem não ama um bolo fofinho, com aquela textura irresistível e o sabor suave da cenoura?

Aqui está a receita, fácil e deliciosa, que vai conquistar até os paladares mais exigentes:

Ingredientes:

• 2 cenouras raspadas

• 4 ovos inteiros

• 1/2 chávena de óleo

• 1 chávena de açúcar amarelo

• Raspa de 1 limão

• 1 1/2 chávena de farinha de trigo com fermento

• 1 colher de chá de bicabornato
  

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador (ou, se preferir, use uma batedeira ou até mesmo uma colher de pau para dar aquele toque rústico).

2. Bata bem até formar uma mistura homogênea e sem grumos.

3. Unte uma forma com manteiga e farinha (ou use papel manteiga para garantir que o bolo não grude).

4. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C (temperatura média) por cerca de 25 minutos — ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpinho.

5. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar, e está pronto para saborear!

Este bolo de cenoura tem uma textura maravilhosa, levemente doce e com um toque de limão que dá frescor e um aroma incrível. Uma verdadeira comfort food, que vai deixar a tua casa cheia de cheiro bom e a tua família a pedir mais!

Dicas para deixar o bolo ainda mais especial:

• Cobertura de caramelo com nozes pecan: Para transformar este bolo em uma sobremesa de mestre, adicione uma cobertura de caramelo cremoso com nozes pecan. Depois, espalhe sobre o bolo já frio e finalize com as nozes pecan picadas. Vai ser difícil resistir!