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Este puré de castanhas com nozes tostadas é um acompanhamento ideal para muitos pratos, tornando-os especiais e diferentes, com um sabor rico e envolvente.

estas Ervilhas à Camponesa são daquelas que confortam o estômago e o coração. É um prato de tacho, como se quer: com um bom refogado, chouriço, bacon, ervilhas tenrinhas e, se quiserem dar um toque especial, uns ovos escalfados por cima a rematar. Ervilhas à Camponesa É daquelas refeições que cheiram a casa da avó e sabem a memórias felizes.

Há dias em que o frigorífico está vazio... mas a despensa tem sempre uma lata de atum à espera de brilhar! Estas pataniscas de atum fazem-se num instante e são perfeitas para um jantar leve, um piquenique ou até para a lancheira dos miúdos.

Sabem aquela conversa do “não gosto de favas”? Pois... até provarem estas. Não prometo milagres, mas aviso já: estas favas à minha...

Esta sopa de peixe é feita com ingredientes simples, mas cheia de sabor, perfeita para dias em que apetece algo reconfortante e leve. Usei abrótea fresca, mas pode usar tamboril, raia ou pescada — o importante é que o peixe seja bem fresco.