🍮 Torta Bracarense
- Mariazita
- 10 de ago.
- 1 min de leitura
Doce Tradicional com Creme de Ovos e Amêndoas
Se há sobremesas que fazem brilhar os olhos e adoçam o coração, a Torta Bracarense é uma delas. 😍 Leve, fofa e recheada com creme de ovos e amêndoas torradas, é um doce típico que traz consigo o sabor da tradição portuguesa.
Aqui no Dia Dia com Mariazita, adoro partilhar receitas com história, e esta é especial: feita com claras batidas, açúcar e um toque de limão, é simples de preparar e perfeita para ocasiões especiais… ou simplesmente para um domingo em família.
📝 Ingredientes:
Para a base:
6 claras
6 colheres de sopa de açúcar em pó
Umas gotas de sumo de limão
1 colher de sobremesa de Maizena
Para o recheio:
Creme de ovos (doce de ovos)
Amêndoas torradas, picadas
👩🍳 Modo de Preparação:
Bata as claras em castelo bem firme.
Acrescente o açúcar em pó, o sumo de limão e a Maizena, envolvendo delicadamente.
Coloque a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno bem quente até dourar ligeiramente.
Retire e vire a base para cima de um pano limpo.
Recheie com o creme de ovos e polvilhe com as amêndoas torradas.
Enrole cuidadosamente, com a ajuda do pano, formando a torta.
Deixe arrefecer e sirva.
💡 Dica da Mariazita: Experimente servir a torta polvilhada com mais amêndoas torradas e um pouco de açúcar em pó para um acabamento perfeito.
E agora diga-me: já provou a Torta Bracarense ou ficou com vontade de experimentar? ✨Deixe o seu comentário e partilhe esta receita com quem adora doces tradicionais!
Com amor e Sabor,
Mariazita
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