Pudim Pobre de Chocolate

Doce simples, leve e sem culpas

Pudim de chocolate

Nem sempre é preciso muitos ingredientes para criar uma sobremesa reconfortante.

Este Pudim Pobre de Chocolate nasceu num daqueles dias em que apetece um doce, mas a despensa está quase vazia… e o tempo também.

A receita leva o nome "pobre" não por falta de sabor, mas pela sua simplicidade encantadora. É feita com o essencial, sem exageros, e tem a vantagem de ser leve e com pouco açúcar — ideal para quem quer um mimo doce, mas mais equilibrado.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de chocolate em pó

• 1 colher de sopa de amido de milho (Maizena)

• 1 colher de sopa de açúcar amarelo

• 1 colher de sobremesa de manteiga

• 500 ml de leite

Modo de Preparação:

Num tacho, misture bem todos os ingredientes até obter um líquido homogéneo. Leve ao lume médio e vá mexendo com calma, até engrossar e atingir a textura de um creme suave.

Sirva em tacinhas e deixe arrefecer. Pode ser consumido morno ou frio.

Não é demasiado doce, e por isso mesmo, deixa brilhar o sabor do chocolate.

É uma ótima opção para crianças ou para quem procura sobremesas mais leves. E sim — até esqueci-me de juntar o chocolate no início… mas ficou delicioso na mesma!

Às vezes, são estas receitas simples que mais confortam.

Com amor e sabor, Mariazita