🍗 Frango Estufado com Puré de Batata

Receita Fácil e Saborosa para o Dia-a-Dia

Se há prato que nunca falha e conquista miúdos e graúdos é o clássico frango estufado! 😋 Esta receita é perfeita para aqueles dias em que apetece uma refeição caseira, reconfortante e cheia de sabor, mas sem passar horas na cozinha. Aqui no Dia Dia com Mariazita, adoramos partilhar receitas práticas, rápidas e deliciosas — e esta é daquelas que deixam um cheirinho irresistível pela casa.

O frango estufado com puré de batata e salada é uma combinação tradicional que aquece o estômago e o coração. O tempero com alho, cebola, colorau e um toque de vinho branco deixa a carne suculenta e o molho apurado. 🍷✨

📝 Ingredientes:

• ½ frango cortado em pedaços

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• Azeite (q.b.)

• Sal e pimenta a gosto

• Colorau ou paprika (q.b.)

• 1 copo de vinho branco

• 1 copo de água

• Puré de batata (para acompanhar)

• Salada fresca (para acompanhar)

👩‍🍳 Modo de Preparação:

1. Numa panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem ligeiramente dourados.

2. Junte os pedaços de frango, tempere com sal, pimenta e colorau/paprika, e deixe dourar bem.

3. Quando a carne mudar de cor, adicione o vinho branco e a água.

4. Tape a panela e deixe cozinhar em lume brando até o frango ficar macio e o molho apurado (cerca de 30–40 minutos).

5. Sirva com puré de batata cremoso e uma salada fresca.

💡 Dica da Mariazita: Para um sabor extra, acrescente uma folha de louro ou umas rodelas de cenoura ao estufado. Fica uma delícia! 😍

Agora diga-me nos comentários: prefere frango estufado com puré ou com arroz soltinho? 🍽️Partilhe a sua opinião e truques para esta receita!

Com amor e sabor,

Mariazita