🥔✨ Empadão Vegetariano – rápido, leve e delicioso ✨🌿
- Mariazita
- 8 de out.
- 1 min de leitura
Nem sempre há tempo para longas horas na cozinha ⏰🍴, mas isso não significa abdicar de uma refeição caseira, saborosa e cheia de conforto. Este Empadão Vegetariano é a solução perfeita para dias apressados: simples de preparar, nutritivo e com aquele toque caseiro que aquece o coração 💕.
Com um puré cremoso e um recheio de legumes salteados, fica pronto num instante e agrada a toda a família — mesmo aos que juram que “não gostam de comida vegetariana” 😄.
📝 Ingredientes
1 pacote pequeno de puré instantâneo (ou puré caseiro de batata, leite e sal)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 cenoura ralada
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
2 colheres de sopa de ketchup 🍅
(Opcional) Natas q.b. para gratinar
👩🍳 Preparação
Prepare o puré: Faça o puré conforme as instruções da embalagem ou prepare-o em casa com batatas cozidas, leite e sal. Reserve.
Faça o recheio: Num tacho, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho.Junte a cenoura ralada, o sal e a pimenta, deixando cozinhar até a cenoura amolecer. Acrescente o ketchup e envolva bem — ele dá um toque ligeiramente agridoce irresistível 😋.
Monte o empadão: Num tabuleiro, coloque uma camada de puré, por cima o recheio de legumes e finalize com o restante puré. Pode decorar a gosto ou, se quiser, regar com um pouco de natas e gratinar no forno até dourar ligeiramente 🧡.
Sirva: Acompanhe com salada verde ou legumes cozidos. Simples, rápido e cheio de sabor 🌱✨.
Com amor e sabor, Mariazita 💕
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