🥩 Costeletas de Porco com Couve Roxa e Maçã:
- Mariazita
- 13 de jul.
- 2 min de leitura
Uma Refeição Simples e Saborosa para Impressionar!
Às vezes, um prato simples pode ser o mais saboroso e surpreendente. E se há uma combinação que nunca falha, é a carne de porco com o toque doce da maçã e o sabor suave da couve roxa. 💜✨ Hoje trago uma receita rápida e deliciosa de costeletas de porco com couve roxa e maçã, perfeita para um almoço ou jantar de conforto. O segredo está nos temperos simples, no toque doce da maçã e na crocância das chips de batata-doce, que combinam perfeitamente com a carne suculenta.
Vamos lá, fica a dica: esta receita é super fácil e garante aquele sabor de "mimo caseiro" sem grande esforço! 😉
Ingredientes:
2 costeletas de porco
Sal e pimenta a gosto 🧂
2 dentes de alho picados 🧄
Sumo de 1 limão 🍋
2 maçãs reinetas 🍏 (cortadas em fatias)
1 couve roxa pequena 💜 (cortada em tiras finas)
1 colher de chá de açúcar amarelo 🍯
Azeite para saltear 🌿
Opcional: Chips de batata-doce 🍠
Modo de preparo:
Tempere as costeletas de porco com sal, pimenta, alho picado e sumo de limão. Deixe marinar por alguns minutos para que a carne absorva bem os temperos.
Grelhe as costeletas em uma frigideira antiaderente ou na grelha até ficarem bem douradas e suculentas. O tempo vai depender da espessura das costeletas, mas uns 4-5 minutos de cada lado costuma ser ideal.
Enquanto a carne grelha, corte as maçãs reinetas em fatias finas e prepare a couve roxa. Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e salteie a couve roxa e as maçãs por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
Polvilhe a mistura de maçã e couve com 1 colher de chá de açúcar amarelo para dar um toque caramelizado e um leve sabor doce.
Sirva a carne com o refogado de maçã e couve roxa. Se desejar, acompanhe com chips de batata-doce crocantes. 🍠
Dica extra: Se quiseres dar um toque ainda mais especial, podes adicionar umas nozes picadas no final para dar crocância ou até um pouco de vinagre balsâmico por cima para realçar o sabor. 🔥
Com amor e sabor,
Mariazita
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