🌿✨ Bolinho de Grão – simples, saudável e cheio de sabor ✨🥰
- Mariazita
- 7 de out.
- 1 min de leitura
Há receitas que nos surpreendem pela simplicidade e pelo sabor maravilhoso que escondem 🍃💫. Este Bolinho de Grão é uma dessas pequenas preciosidades da nossa cozinha: nutritivo, fofinho e cheio de aromas, perfeito para servir como entrada, acompanhamento ou até como prato principal leve.
Feito apenas com grão cozido, ovos e azeite, é uma receita sem farinhas nem complicações — apenas ingredientes do bem, transformados num bolo salgado irresistível 😋.Ideal para quem gosta de comer com prazer e consciência, este bolinho é também uma ótima opção para levar na lancheira ou servir com uma salada fresca 🥗.
📝 Ingredientes
2 chávenas de grão cozido
3 ovos inteiros
1 chávena de azeite
Sal q.b.
Ervas aromáticas a gosto (salsa, coentros, orégãos ou tomilho 🌿)
👩🍳 Preparação
Coloque o grão cozido, os ovos, o azeite, o sal e as ervas aromáticas num processador de alimentos ou liquidificador.
Triture tudo até obter uma massa bem cremosa e homogénea.
Unte pequenas formas (ou uma forma grande) com azeite.
Verta a mistura nas formas e leve a cozer em forno médio (180 °C) durante cerca de 40 minutos, até ficar firme e ligeiramente dourado.
Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou frio, acompanhado de salada ou legumes salteados 🌱.
Com amor e sabor,
Mariazita 💕
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