🐟 Bacalhau Gratinado à Mariazita — Um Abraço de Sabor

Se há coisa que adoro é bacalhau! 💛 Hoje partilho uma receita reconfortante, perfeita para aqueles dias em que queremos um prato cheio de sabor e aconchego. O Bacalhau Gratinado à Mariazita combina legumes refogados, bacalhau suculento e puré de batata cremoso, finalizado com uma camada douradinha de manteiga no forno.

Ingredientes:

• 1 cebola

• 2 dentes de alho

• 1 tomate

• 1 alho francês

• 1 cenoura

• Azeite q.b.

• Sal e pimenta a gosto

• Bacalhau sem pele e sem espinhas

• Puré de batata (feito a gosto)

• Manteiga q.b.

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Modo de Preparação:

1️⃣ Fazer um picado com a cebola, alho, tomate, alho francês e cenoura.

2️⃣ Refogar em azeite e temperar a gosto.

3️⃣ Colocar o bacalhau no refogado, envolvendo bem.

4️⃣ Preparar um puré de batata cremoso e colocar metade no fundo de um pyrex.

5️⃣ Adicionar o bacalhau refogado por cima.

6️⃣ Cobrir com a outra metade do puré e colocar uns pedacinhos de manteiga por cima.

7️⃣ Levar ao forno até gratinar e dourar ligeiramente.

💡 Dica: Serve com uma salada fresca ou legumes cozidos para uma refeição completa e cheia de cor.

💬 Passa pelo diadiacomariazita.pt, experimenta a receita e deixa o teu comentário — adoro saber como ficam as vossas versões!