🥕 Arroz de Cenoura à Mariazita — Simples, Colorido e Saboroso

arroz de cenoura

Hoje trago-vos uma receita rápida e deliciosa para acompanhar qualquer prato — o Arroz de Cenoura à Mariazita. É leve, colorido e cheio de sabor, perfeito para uma refeição do dia a dia ou para completar uma mesa mais especial.

Ingredientes:

• 1 cebola roxa

• 1 dente de alho

• 1 tomate

• 1 cenoura

• Sal e pimenta a gosto

• Arroz (quantidade a gosto)

• Água (2,5 medidas de água para cada medida de arroz)

• Azeite para refogar

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Modo de Preparação:

1️⃣ Refogar a cebola, o alho, o tomate e a cenoura cortada em cubos ou ralada num fio de azeite até estarem macios.

2️⃣ Temperar com sal e pimenta a gosto.

3️⃣ Adicionar o arroz e mexer até ficar translúcido.

4️⃣ Juntar 2,5 medidas de água para cada medida de arroz. Cozinhar durante 8 minutos.

5️⃣ Apagar o lume e deixar o arroz abafado até à hora de servir.

💡 Dica: Este arroz é delicioso tanto com carnes como com peixes e é um acompanhamento que acrescenta cor e sabor a qualquer refeição.

Com amor e sabor,

Mariazita