🐙 Uma Salada Diferente e Irresistível: Salada de Polvo com Salsichas e Grão 🌈🍽️
- Mariazita
- 26 de jul.
- 2 min de leitura
Olá, Olá! 👋
Sim, leste bem: hoje partilho contigo uma receita fora do habitual, mas cheia de sabor e personalidade — Salada de Polvo com Salsichas! É fresca, rápida, económica e perfeita para aqueles dias em que não queremos passar muito tempo na cozinha, mas não abdicamos de comer bem.
Nesta salada, o polvo junta-se ao grão de bico, às salsichas pequenas, aos ovos e aos pimentos assados — tudo temperado com azeite, vinagre balsâmico e salsa picada.Uma fusão entre o mar e os sabores simples do dia a dia… que funciona na perfeição!
📝 Ingredientes:
1 lata de grão de bico cozido (escorrido)
1 polvo pequeno cozido, cortado em pedaços
1 lata de salsichas pequenas, cortadas às rodelas
2 ovos cozidos, cortados em gomos
Azeitonas pretas ou verdes q.b.
Pimentos assados, em tiras
Azeite virgem extra q.b.
Vinagre balsâmico a gosto
Sal e pimenta preta q.b.
Salsa fresca picada
👩🍳 Preparação:
Numa taça grande, junta o grão escorrido, o polvo já cozido e cortado e as salsichas em rodelas.
Acrescenta os pimentos assados, as azeitonas e os ovos cozidos.
Tempera com azeite generoso, um toque de vinagre balsâmico, sal, pimenta e salsa picada.
Envolve tudo delicadamente para que os sabores se misturem bem.
Leva ao frio durante 30 minutos antes de servir — fica ainda mais saborosa!
💡 Dica da Mariazita:
Se quiseres um toque crocante, junta no final umas nozes picadas ou croutons caseiros. E se tiveres sobras de polvo, esta é uma ótima forma de reaproveitá-lo com estilo!
É uma salada diferente, prática e cheia de cor, que pode servir como prato principal ou para partilhar num piquenique, num churrasco ou até numa mesa de petiscos de verão 🌞Uma forma criativa de dar nova vida ao polvo... e provar que combina até com salsichas! 😉
Com amor e sabor,
Mariazita 💛
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