🍤 Torta Fofa de Camarão — Leve, saborosa e perfeita para surpreender!

Esta é daquelas receitas que conquistam à primeira garfada. A massa é fofa e delicada, o recheio de camarão é rico e aromático… e a apresentação final faz brilhar qualquer mesa! Um prato ideal para dias especiais ou para surpreender a família com algo diferente — simples de preparar, mas com sabor de festa.

📝 Ingredientes:

Para a torta:

• 6 ovos

• Sal e pimenta q.b.

• 2 dl de óleo

• 300 g de farinha com fermento

  
  

Para o recheio:

• 1 cebola pequena picada

• 1 dente de alho picado

• Salsa picada q.b.

• 300 g de miolo de camarão

• Sal e pimenta q.b.

• 1 colher de sopa de ketchup

Para decorar e acompanhar:

• Camarões inteiros cozidos

• Alface e tomate fatiado

• Salada verde

• Ervilhas e cenouras cozidas

👩‍🍳 Modo de preparo:

1. Pré-aquece o forno a 180 °C e forra um tabuleiro com papel vegetal untado.

2. Bate as gemas com sal e pimenta, junta o óleo em fio e depois a farinha com fermento.

3. Envolve as claras em castelo cuidadosamente na massa.

4. Leva ao forno até a torta estar cozida e dourada.

5. Enquanto isso, refoga a cebola, o alho e a salsa em azeite.

6. Junta o miolo de camarão, tempera com sal, pimenta e uma colher de ketchup. Cozinha por alguns minutos.

7. Desenforma a torta sobre um pano limpo, recheia com o preparado de camarão e enrola com cuidado.

8. Decora com camarões inteiros, alface, tomate e serve com ervilhas, cenouras e salada verde.

🍽️ Uma receita fofa, deliciosa e perfeita para brilhar à mesa!

Com amor e sabor, Mariazita 💛