🦀 Sapateira Recheada – um clássico cheio de sabor!

Hoje vamos viajar até à costa portuguesa sem sair da cozinha 🌊🇵🇹.

A estrela de hoje é a sapateira recheada — elegante, deliciosa e perfeita para impressionar amigos e família!

📝 Ingredientes

• 1 sapateira (pré-cozida ou cozida em casa)

• 2 ovos cozidos 🥚

• Pickles picados 🥒 (a gosto)

• 3 fatias de broa de milho esfarelada

• Azeite q.b.

• Vinagre q.b.

• Sal e pimenta q.b.

• Ovas (se a sapateira tiver)

• Opcional: alcaparras, cebolinho e salsa 🌿

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Se for cozer em casa, mergulhe a sapateira em água a ferver com sal durante 25 minutos ⏱️.

2. Escorra e mergulhe em gelo ❄️ para manter a frescura.

3. Retire toda a carne das patas e do interior da carapaça.

4. Pique bem e misture com os ovos cozidos, pickles, a broa de milho esfarelada, azeite, vinagre, sal e pimenta.

5. Se houver ovas, junte também (é ouro do mar! 🏆).

6. Acrescente alcaparras, cebolinho e salsa se quiser dar um toque extra 🌟.

7. Recheie novamente a carapaça, decore e sirva bem fresquinha ❄️, com tostas ou pão crocante 🥖.

Uma receita simples, deliciosa e com aquele toque de festa que nos deixa com um sorriso e a barriga feliz 😋.

Com amor e sabor, Mariazita ❤️