Raia Estufada à Mariazita

Raia estufada

Hoje trago-vos uma receita reconfortante que adoro: Raia Estufada à Mariazita 😋. É simples de preparar, cheia de sabor e perfeita para acompanhar com batatas cozidas ou uma salada fresca. Um prato que aquece o coração e enche a mesa de cor e aroma! 🌿💛

Ingredientes:

• 1 raia limpa

• Água e vinagre para lavar

• 1 cebola

• 2 dentes de alho

• 1 tomate

• 1 colher de chá de paprika ou colorau

• Salsa abundante 🌿

• Sal e pimenta a gosto

• Batatas cozidas 🥔

• Azeite q.b.

Modo de Preparo:

1️⃣ Limpar a raia com água fria e vinagre, deixando uma hora de molho e depois lavar bem.

2️⃣ Fazer um refogado com a cebola, alho, tomate, paprika ou colorau, salsa, sal e pimenta, deixando apurar bem.

3️⃣ Colocar a raia no refogado e deixar cozer lentamente, absorvendo todos os sabores.

4️⃣ Servir a raia estufada acompanhada de batatas cozidas e um fio de azeite por cima 🥄.

💡 Dica Mariazita: Se quiseres, podes adicionar um pouco de vinho branco ao refogado para intensificar ainda mais o sabor. É simples, mas faz toda a diferença!

Com amor e sabor,

Mariazita 💛