🍞 Pizza de Lulas com Tomate, Amêndoa e Manjericão 💛

Uma receita que combina sabores do mar e da terra de forma deliciosa e simples. Perfeita para partilhar com a família ou amigos, esta pizza caseira é crocante, aromática e cheia de personalidade. 🌊🌿

Ingredientes para a massa de pão:

• 500 g de farinha de trigo

• 10 g de sal

• 7 g de fermento seco de padeiro

• 300 ml de água morna

• 2 colheres de sopa de azeite

Ingredientes para a cobertura:

• 200 g de lulas limpas e cortadas em anéis

• 2 tomates maduros cortados em cubinhos

• 50 g de amêndoas picadas

• 50 g de azeitonas sem caroço

• Folhas frescas de manjericão

• Azeite q.b.

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da massa:

1️⃣ Numa taça grande, misture a farinha com o sal e o fermento.

2️⃣ Adicione a água morna aos poucos e misture até formar uma massa homogénea.

3️⃣ Acrescente o azeite e amasse por cerca de 10 minutos até ficar elástica e macia.

4️⃣ Cubra com um pano e deixe a massa levedar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

Modo de preparo da pizza:

1️⃣ Pré-aqueça o forno a 220ºC.

2️⃣ Estenda a massa numa superfície enfarinhada até obter a forma desejada.

3️⃣ Coloque os tomates, as lulas, as amêndoas e as azeitonas sobre a massa.

4️⃣ Regue com um fio de azeite, tempere com sal e pimenta.

5️⃣ Leve ao forno por 15-20 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.

6️⃣ Retire do forno e finalize com folhas frescas de manjericão. 🌿

💡 Dica Mariazita:

Se quiser um toque extra de sabor, grelhe ligeiramente as lulas antes de colocar na pizza. Assim ficam mais suculentas e com aroma intenso.

Com amor e sabor,

Mariazita 💛