🍳✨ Maionese de Ovos Cozidos – Cremosa, leve e simplesmente maravilhosa!
- Mariazita
- 5 de jul.
- 1 min de leitura
Sabias que é possível fazer uma maionese super cremosa, sem ovos crus e com um bom reforço de proteína? Esta versão é feita com ovos cozidos, fica mais leve, mais segura e é ideal para quem quer uma opção nutritiva, sem complicações.
Além de ser super fácil de preparar, é perfeita para acompanhar saladas, peixe, legumes ou até como base para sanduíches proteicas.
Uma receita prática, saborosa e com aquele toque especial do dia a dia!
✅ Ingredientes:
3 ovos cozidos
1 chávena de azeite (aproximadamente 200 ml)
1 colher de chá de mostarda (ou a gosto)
1 colher de sopa de vinagre (ou sumo de limão)
Sal e pimenta q.b.
👩🍳 Modo de preparação:
Descasca os ovos cozidos e coloca-os num copo alto (o do triturador é perfeito).
Junta o azeite, a mostarda, o vinagre, uma pitada de sal e pimenta.
Tritura tudo com a varinha mágica até obteres um creme bem liso e homogéneo.
Prova e ajusta os temperos, se necessário.
🍴 Sugestões de uso:
Como molho para saladas frias (experimenta com batata, cenoura e atum!)
Para barrar em pão ou tostas
Acompanhamento de peixes grelhados ou legumes cozidos
📌 Dica: Podes guardar esta maionese no frigorífico até 3 dias, num frasco bem fechado.
Com sabor e amor,
Mariazita
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