🍝 Lasanha Fingida da Mariazita

Hoje trago uma receita simples, económica e deliciosa — daquelas que qualquer principiante consegue fazer sem dificuldade: a minha lasanha fingida! Em vez das tradicionais placas, usamos massa torcida, que coze rapidamente e dá um toque diferente e muito saboroso.

✨ Ingredientes:

• 1 pacote de massa torcida (fusilli)

• Sal e pimenta q.b.

• Um fio de óleo para cozer a massa

• 300g de carne moída

• 1 cenoura ralada

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho

• 2 tomates maduros picados (ou 2 colheres de polpa)

• Salsa fresca picada

• 1 copo de vinho branco

• Queijo ralado

• Molho branco (béchamel) — caseiro ou de compra

👩‍🍳 Modo de Preparação:

1. Coza a massa em água a ferver com sal e um fio de óleo. Escorra e reserve.

2. Num tacho, estufe a carne moída com a cenoura, cebola, alho e tomate.

3. Tempere com sal, pimenta e junte a salsa picada.

4. Regue com o copo de vinho branco e deixe cozinhar até o molho apurar bem.

5. Num pyrex, comece a montagem:

   • Camada de carne

   • Camada de massa

   • Um pouco de molho branco

   • Queijo ralado

   • Repita as camadas

6. Finalize com molho branco e bastante queijo por cima.

7. Leve ao forno a gratinar, até dourar e ficar a borbulhar.

💡 Dica Mariazita: Pode preparar de véspera e gratinar no momento — ainda fica mais saborosa!

🍴 Ideal para um almoço de domingo ou um jantar reconfortante a meio da semana. Todos gostam, todos repetem!

Com amor e sabor, Mariazita 💛