Frango Marinado com Mel e Mostarda de Dijon

Hoje trago-vos uma receita que é um verdadeiro abraço de sabores 💛 — frango marinado com mel e mostarda de Dijon, daqueles que perfumam a casa toda enquanto assam no forno.

É simples de preparar, mas o segredo está no tempo de marinada… e na combinação de temperos que transforma cada pedaço numa delícia suculenta.

Ingredientes:

🐓 Meio frango cortado em pedaços pequenos

🧈 125 g de manteiga

🥄 2 colheres de sopa de óleo

🧄 1 dente de alho esmagado

🌶️ 1 colher de café de pimenta

🌰 1 colher de café de noz-moscada

🍯 1 colher de sopa de mel

🥄 1 colher de sopa de mostarda de Dijon

Modo de Preparação:

1️⃣ Numa taça, misturar bem a manteiga derretida, o óleo, o alho, a pimenta, a noz-moscada, o mel e a mostarda de Dijon.

2️⃣ Envolver o frango nessa marinada, certificando-se de que todos os pedaços ficam bem cobertos.

3️⃣ Tapar e deixar marinar no frigorífico durante 24 horas (vale a pena esperar! 😉).

4️⃣ No dia seguinte, pré-aquecer o forno a 180 °C e colocar o frango num tabuleiro.

5️⃣ Assar durante cerca de 35 minutos, até a pele ficar dourada e estaladiça.

6️⃣ Servir acompanhado de chips de batata-doce e uma salada fresca.

Dica: Pode usar coxinhas ou sobrecoxas em vez de frango cortado inteiro — ficam igualmente deliciosas e ainda mais suculentas.

💬 E tu? Já experimentaste juntar mel e mostarda de Dijon na cozinha?

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