🍪 Bolachas de Gengibre

Crocantes e Cheias de Sabor

O cheiro destas bolachas de gengibre a assar no forno é suficiente para transformar qualquer dia num momento especial. 😍 Aromáticas, levemente picantes e com aquele crocante irresistível, são perfeitas para acompanhar um chá, oferecer como presente ou simplesmente saborear a qualquer hora.

Aqui no Dia Dia com Mariazita, adoramos receitas que enchem a casa de cheiros bons e aquecem a alma. E estas bolachas são tão fáceis de fazer que vai querer repeti-las todo o ano — não apenas no Natal!

📝 Ingredientes:

• 400 g de farinha

• 200 g de manteiga

• 300 g de açúcar amarelo

• Um pedaço de gengibre (cerca de 2 cm), amassado ou ralado

• 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

👩‍🍳 Modo de Preparação:

1. Numa taça, misture a manteiga amolecida com o açúcar amarelo até obter um creme fofo.

2. Acrescente o gengibre amassado ou ralado e misture bem.

3. Adicione a farinha e o bicarbonato, envolvendo até formar uma massa homogénea.

4. Forme pequenas bolas, disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal e achate ligeiramente.

5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 12–15 minutos, ou até ficarem douradas nas bordas.

6. Deixe arrefecer numa grelha antes de guardar ou servir.

💡 Dica da Mariazita: Para um toque extra, polvilhe as bolachas com um pouco de açúcar antes de irem ao forno. Decore como preferir, eu gosto de fazer formas divertidas, flores, personagens etc.

E agora diga-me: prefere bolachas de gengibre simples ou com um toque de canela também? 🍵✨Deixe a sua resposta nos comentários! Com amor e sabor,

Mariazita