🥘 Arroz às camadas – Empadão diferente, Muito Sabor! 🌱

Olá, Olá! 👋

Hoje trago-te uma daquelas receitas que evitam o desperdício, aproveitam tudo o que temos no frigorífico e ainda por cima ficam uma delícia!Este Arroz de Aproveitamentos é a solução perfeita para sobras de arroz, legumes e até carnes cozinhadas — basta juntar tudo com criatividade e algum carinho 🥰

Ideal para preparar de véspera, deixar repousar bem no frio e servir com uma salada verde fresca. O sabor ganha mais vida e a textura fica ainda melhor!

🍽️ Ingredientes:

• Sobras de arroz cozido

• Ervilhas cozidas

• Pimentos, tomate ou outros legumes cozidos (o que houver no frigorífico)

• Picado de carne ou restos de carnes cozinhadas

• Sal e pimenta q.b.

• Salada verde para acompanhar

🥣 Preparação:

1. Numa taça grande, mistura o arroz com os legumes cozidos e as ervilhas.

2. Junta o picado de carne ou restos de carne desfiada/cortada.

3. Envolve bem todos os ingredientes, tempera com sal e pimenta se necessário.

4. Numa travessa ou forma, coloca a mistura por camadas intercaladas, como se estivesses a montar um empadão.

5. Leva ao frigorífico durante pelo menos 12 horas – este tempo é essencial para apurar os sabores e dar firmeza à mistura.

6. Serve frio ou levemente aquecido, sempre com uma boa salada verde a acompanhar 🥗

É simples, versátil e tão saboroso que ninguém vai dizer que foi feito com sobras!Uma receita amiga da carteira, do ambiente e perfeita para dias ocupados ou para reaproveitar as refeições do fim de semana.

Com amor e sabor,

Mariazita 💛