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Hoje trago-vos um bacalhau lascado no forno, daqueles que pedem calma ⏳, uma boa conversa 🍷 enquanto assa, e depois um puré de batata 🥔 ou batatas fritas estaladiças para acompanhar. O segredo está em deixá-lo assar lentamente, com o azeite generoso 🫒 e as pequenas nozes de manteiga 🧈 que lhe dão um sabor rico e irresistível. É uma receita descomplicada, ideal para um almoço de domingo 🌞 ou para aqueles dias em que queremos mimar quem mais gostamos 💖.

A aletria é uma das sobremesas mais tradicionais da mesa portuguesa, especialmente no Natal. Trazida do Oriente, ganhou espaço na doçaria conventual e, ao longo dos séculos, tornou-se presença obrigatória em muitas casas. O seu sabor suave, o aroma do limão e a canela por cima fazem dela um doce simples, mas carregado de memórias e partilhas familiares.