Licor de Café Caseiro ☕🥃

— Aromático, cremoso e perfeito para oferecer no Natal!

licor de café caseiro

Se há bebida que aquece corações e desperta memórias é o café ☕✨.

E quando transformamos esse aroma único num licor caseiro… temos pura magia engarrafada! 💛

Esta é a minha receita de Licor de Café Caseiro, simples de preparar, mas cheio de sabor e sofisticação. Uma daquelas ofertas perfeitas para incluir num cabaz de Natal artesanal, ao lado do sabão caseiro 🧼 e da infusão de azeite e do cappuccino caseiro que já vos mostrei nos últimos dias aqui no blog. 🎁

É um presente irresistível: elegante, caseiro e preparado com muito amor.

Ingredientes ☕🥃🍬

• 1 litro de aguardente

• 24 grãos de café

• 700 g de açúcar

• 1 chávena de água

Preparação 👩‍🍳✨

1. Coloca os 24 grãos de café dentro do litro de aguardente.

2. Deixa repousar em infusão durante 1 mês, num frasco bem fechado e num local fresco e escuro.

3. Após esse tempo, prepara uma calda de açúcar: leva ao lume a chávena de água com os 700 g de açúcar até atingir um ponto leve (quando a calda começa a ficar brilhante e ligeiramente espessa).

4. Com muito cuidado, junta a aguardente já aromatizada à calda de açúcar.

5. Filtra tudo com a ajuda de um filtro de café para retirar os grãos e eventuais resíduos.

6. Engarrafa em garrafas esterilizadas e deixa repousar alguns dias antes de servir.

👉 Fica um licor macio, aromático e perfeito para partilhar em boa companhia!

Dica extra 🌟

Coloca o licor em garrafinhas bonitas, personaliza com etiquetas artesanais e junta ao teu cabaz de Natal caseiro — ao lado do sabão e da infusão de azeite. Um presente útil, delicioso e com muito significado. 🎁💛 E como sempre, o convite fica: experimentem, partilhem e contem-me como correu! Tenho a certeza que este licor vai adoçar muitos Natais. ✨

Com amor e sabor, Mariazita