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Há sabores que nos acompanham desde sempre. Sabores simples, feitos com o que há em casa, e que guardam o carinho de quem os preparava. Estes Pastelinhos de Batata Doce são exatamente isso: uma receita antiga da minha mãe, que me faz viajar no tempo a cada dentada. Um restinho de batata doce cozida era o suficiente para criar algo delicioso. Não se desperdiçava nada — e ainda se ganhava um lanche ou um mimo para acompanhar o café. Cá em casa, continuam a fazer sucesso.